11 mai 2008
Ramequin Fondant au Chocolat
Je sais ce que vous vous dites ...
Quel dessert elegant ...
Un soufflé, peut-être?
A-t-il pris des heures à cuisiner?
Ou compliqué à faire?
J'ai le plaisir de vous présenter le Ramequin Fondant Au Chocolat. Jamais dans l'histoire du dessert n'y a-t-il eu un gateau si facile à realiser, mais si exellent pour son chocolat intèrieur.
Tps de Preparation: 10 mns Tps de Cuisson: 15 mns Pour 4 Ramequins
120g de chocolat noir
8 carrés (noirs ou au lait selon préference)
3 oeufs
60g de beurre
20g de farine
80g de sucre
Jus de Grenadine
Menthe
Préchauffer le four à 250°C chaleur tournante (thermostat 8) et préparer 4 ramequins en les beurrant et les farinant.
Faire fondre à bain-marie 100 g de chocolat noir et lorsqu'il est liquide, y incorporez le beurre (coupé en carré).
Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre puis la farine jusqu'à ce que le pâte soit homogène.
Incorporez-y le mélange chocolat-beurre et mélangez.
Versez le tiers de la préparation dans les ramequins puis déposez 2 carrés de chocolat dans chaque ramequin. Recouvrez avec le reste de la préparation.
Placez les ramequins au four 10 mn à 15 mn.
Plus longue sera la cuisson, moins il sera fondant.
Faire fondre les 20 g de chocolat restants, le versez sur le ramequin avec quelque gouttes de sirop de grenadine. Puis, y déposez une feuille de menthe pour la presentation.
Ensuite on sers tiède ou froid selon l'envie. Petits délices se mangeant sans faim, mais avec beaucoup de plaisir.
Commentaires
Juste ce qu'il me fallait
Je cherchais justement un dessert agréable et esthétique pour ma famille arrivant ce soir. Je pense que j'ai trouvé! Jolie touche perso avec le jus de grenadine.
Denise.
Très joli
Pour un "essai d'une débutante" c'est plutôt pas mal!Une future petite chef, peut-être? En tout cas, ça a l'air délicieux! ... Et si en plus c'est simple, je pense avoir trouvé mon futur dessert.
C'est joli comme tout cette idée du chocolat fondu versé sur le ramequin. Et avec le sirop de grenadine, c'est vraiment original. Le résultat m'a l'air bien gourmand si j'en crois cette photo bien appétissante.
Alors là tu me fais baver...
Bon, et tu bosses quand, hein? Ya pas option cuisine au bac! lol mdr ptdr!!!!!
Cath (la seule l'unique la vraie! lol!)
Miiam ^^
Je l'ai Complètement réussi il est super bon facile a faire, faite le ! Merci Pour cette Recette Aurevoir =D
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=463050&pid=9139731
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
